Bundeva je bogata hranjivim tvarima, a budući da sadrži samo 19 kalorija na 100 g, idealna je namirnica za zdravo mršavljenje. Energetska vrijednost bundeve je mala; iznosi oko 111 kJ, odnosno 26 kcal na 100 grama. Zbog niske kalorijske vrijednosti vrlo je pogodna za prehranu. Nakon što smo Vas u prethodnom članku kratko upoznali s iznimnim svojstvima ove jesenske kraljice, donosimo Vam brz jednostavan i ukusan recept za krem juhu od bundeve.

Sastojci

Budeva
Krumpir
Mrkva
Crveni luk,
Češnjak
Sol
Vrhnje za kuhanje
Voda
Papar
Ulje
Sjemenke od bundeve

Priprema

1. Operite, ogulite i očistite bundevu, krumpir i mrkvu, nasjeckajte luk i ogulite češnjak.

2. Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk.
3. Dodajte mrkvu, krumpir i bundevu, malo propirjajte i dodajte vode.
4. Nakon toga dodajte češnjak, sol i papar, vegetu po želji, te pustite da prokuha.
5. Kada je povrće mekano, ispasirajte ga, dodajte vrhnje za kuhanje, te vratite na vatru i
još jednom kratko prokuhajte.
Količina začina koje stavljate ovisi od veličine bundeve.

Posluživanje

Pri posluživanju juhu dekorirajte vrhnjem za kuhanje (ili pavlakom, ovisno o Vašem ukusu) i pečenim sjemenkama od bundeve, ili poslužite s komadićima pečenog kruha.

The following two tabs change content below.

MarijaAna

Nova mora ćeš moći otkriti tek kad stekneš dovoljno hrabrosti da iz vida izgubiš obalu.

About The Author

Nova mora ćeš moći otkriti tek kad stekneš dovoljno hrabrosti da iz vida izgubiš obalu.

Ostavi komentar

Email adresa nije obavezna, isto tako neće biti objavljena.